导读 大家好，碎冰冷却，关于碎冰冷却的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 在水产品的冷却方法中，碎冰冷却的保冷温度为 0
大家好，碎冰冷却，关于碎冰冷却的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 在水产品的冷却方法中，碎冰冷却的保冷温度为 0～3 ℃，保鲜期为 7～12天；冷海水冷却的保冷温度为 0～1 ℃，保鲜期为9～12天。碎冰冷却，又称冰藏或冰鲜，是水产品贮藏保鲜中最普遍的方法。
2、 水产品碎冰冷却又分为撒冰法与水冰法两种。
本文关于碎冰冷却的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
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