导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。红烧茄子怎么做好吃又简单，家常红烧茄子怎么做好吃又简单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
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1、 茄子能清热解毒，抗衰老，降低低胆固醇，保护心脏；茄子的吃法有很多种，那么怎么做红烧茄子又好吃又简单呢？让我们一起学习。
2、 准备新鲜茄子，清洗干净，切成滚刀形。
3、 准备好姜、蒜、葱，切碎备用。
4、 准备一茶匙红豆沙备用，如图。
5、 锅里放油，放入姜蒜炒香。
6、 加入茄子，小火翻炒。将茄子炒至变软。
7、 放出生抽、蚝油、红豆沙和糖，继续翻炒。
8、 翻炒均匀，加点水炖一会让茄子入味。
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