导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。酸萝卜的做法，酸萝卜的做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、我今天带的是酸萝卜。
大家好,小问来为大家解答以上问题。酸萝卜的做法，酸萝卜的做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 我今天带的是酸萝卜。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 萝卜洗净，带皮切片，厚度约0.3厘米。
3、 加入盐，用手搓一下，让盐更好的渗透到萝卜片中，然后腌制1-2小时左右。这个时候萝卜会释放大量的水分，把腌制好的水倒出来。(萝卜本身的刺鼻味道会随着盐的腌制一起出来。如果盐腌时间长一点，酸萝卜就不会有自己的辣味了。)
4、 加入细糖，揉搓腌制30-50分钟左右，然后倒掉萝卜释放的水分，沥干水分，将萝卜片放入无油容器中。(糖渍是为了让萝卜变得又酸又脆。这个过程很沉重。
以上就是【酸萝卜的做法，酸萝卜的做法视频】相关内容。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！