导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。炸肉家常做法,家常炸肉的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、炒肉不怕累,还很好吃!
大家好,小问来为大家解答以上问题。炸肉家常做法,家常炸肉的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 炒肉不怕累,还很好吃!在青岛,炒肉要100多斤,但是炒一斤要好几斤鲜肉。
2、 肉洗干净,控水,切块。
3、 将肉片放入锅中,加入足够的水,加热至水沸腾。
4、 慢慢煮,肉片就熟了。经过这一步,脂肪中的脂肪就会被融化掉,就不会那么油腻了。
5、 保持水干燥。这时候把油倒入锅中。油应该不会过肉片,但也不需要太多,因为油后面会在肉里炸。
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