导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。茶叶蛋的正宗做法及配方，茶叶蛋的正宗做法及配方视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、
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1、 茶叶蛋的正宗做法和食谱，一起来了解一下吧！
2、 准备鸡蛋适量，用清水洗净表面的脏东西，放入锅中用冷水蒸熟，到SAIC后蒸8分钟，蒸熟后取出让其过冷水，轻轻敲开鸡蛋使其入味。
3、 在锅中倒入适量的水，在水中加入2个八角、一把花椒、一小块桂皮、几片香叶和两块冰糖。
4、 将茶叶提前泡好，放入锅中，加入一勺生抽、一勺料酒、少许生抽、适量盐、少许味精，中火煮5分钟，使之出香。
5、 将煮好的汁倒在鸡蛋上，至鸡蛋不盖，盖好浸泡2小时以上。
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