导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。菠萝鱼的做法大全，菠萝鱼的做法大全窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、菠萝鱼的美味
大家好,小问来为大家解答以上问题。菠萝鱼的做法大全，菠萝鱼的做法大全窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 菠萝鱼的美味做法
2、 将鱼洗净，沿着鱼尾背部的骨片将鱼切开。将两片鱼切成条状。
3、 加入姜、胡椒粉、高度白酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
4、 将黄荆子用泡椒切好，小米椒和青椒切好，姜和大蒜切好，菠萝切片。
5、 将咸鱼用清水洗两遍，控水后装盘。
6、 倒入少许酱油，敲一个鸡蛋和少许盐，搅拌均匀。
7、 抓起红薯淀粉使劲搅拌。
8、 将锅里的油加热到六成油温，然后放入鱼条，炸至金黄酥脆，取出油。
9、 锅里留一点底油。
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