导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。红烧狮子头-四喜丸子的做法，四喜丸子的家常做法 红烧狮子头这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看
大家好,小问来为大家解答以上问题。红烧狮子头-四喜丸子的做法，四喜丸子的家常做法 红烧狮子头这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 红烧狮子头，又名四喜丸子，是一道名菜。我们选择肥瘦相间的肉，用多种材料混合，做成丸子，先炸后煮。当它们出锅时，香味会引起我们的食欲。今天就和大家分享一下。
2、 选择瘦肉和肥肉，切碎(或者直接在买肉的地方打碎)，姜切碎。
3、 加入鸡蛋、鸡精、味精，搅拌均匀，腌制入味。
4、 把肉末打成一团(不用太麻烦，拿一块大小合适的，用左右手绕着扔成一个圈就行，不要掉地上，哈哈~)
5、 热油，热油入锅，先炸。
6、 上色后取出
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