导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。爆炒卷心菜，爆炒卷心菜怎么炒脆了这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、炒白菜是家常菜，香
大家好,小问来为大家解答以上问题。爆炒卷心菜，爆炒卷心菜怎么炒脆了这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 炒白菜是家常菜，香脆可口。大头菜富含维生素A、维生素B、维生素C和维生素D.经常吃可以提神，对健康有很大帮助。
2、 一棵白菜，洗净，用手撕成碎片。
3、 3干红辣椒，切段。三片大蒜。盐3克，香醋3茶匙，酱油1茶匙，蚝油1茶匙，鸡精2克，混合成一碗汁备用。
4、 锅里烧热油，放入干红辣椒和蒜片炒香。
5、 将白菜倒入锅中，大火翻炒。刚放进锅里就不好翻了。别担心，卷心菜遇到热和盐会收缩。
6、 当卷心菜稍微变软时，倒入卷心菜。
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