导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。黄金菇的营养价值和功效作用，黄金菇的营养价值和功效作用及禁忌这个很多人还不知道,现在让我们一起来看
大家好,小问来为大家解答以上问题。黄金菇的营养价值和功效作用，黄金菇的营养价值和功效作用及禁忌这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 金针菇又名金顶菇、黄愚菇，是一种珍贵的食用菌，素有“菌花”之称。含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，其蛋白质中含有人体不可缺少但自身不能合成，必须靠外界补充的八种氨基酸。
2、 因此，金针菇是一种罕见的药食同源的菌类，兼具保健和美味。
3、 营养成分：每100克干品含有89克天冬氨酸、01克苏氨酸、04克丝氨酸、83克谷氨酸、06克甘氨酸、32克丙氨酸、67克缬氨酸、02克蛋氨酸、0.84克异亮氨酸、31克亮氨酸、0.64克酪氨酸和苯丙氨酸。
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