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大家好,小问来为大家解答以上问题。酸辣土豆丝的家常做法操作简单，酸辣土豆丝的家常做法,操作简单又好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 酸辣土豆丝是最常见的家常菜。如何让它变得又酸又有嚼劲？快来一起学习吧。
2、 土豆洗净，去皮，切丝，用冷水泡一会，去除淀粉；
3、 干辣椒切碎，小葱剁成葱花，青辣椒、红辣椒切成长条备用；
4、 油锅烧热后，将葱花和干辣椒倒入锅中翻炒；
5、 翻炒后，将沥干水分的土豆丝倒入锅中翻炒；
6、 翻炒一会，加入红椒和青椒丝继续翻炒；
7、 翻炒一会儿，再加入鸡精翻炒；
8、 加入少许白醋和盐，搅拌均匀即可食用。
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