由于Susana Elvia Toledo Flores设计的太阳能冷却系统，现在可以采用墨西哥技术，在高温占主导地位的地方维持食物，以低成本消耗少量能源。
在墨西哥中心的普埃布拉功勋大学(BUAP)科学研究所Zeolites研究部开发的原型工作24小时，可以保持冷藏长达三个月。
研究人员在该州的黑山山脉开发了原型，在那里她已经达到了将水保持在9摄氏度的水平，“在那个温度下我们可以冷却食物，但目标是降低到5，这条鱼可以是保存而不会使蛋白质变性。“
BUAP设计便宜，易于制造且对环境有益。“正常的冷却系统使用的氯氟烃化学品会破坏臭氧层并导致温室气体排放，我们对环境友好，”Toledo Flores解释道。
它适用于太阳辐射，通过持续24小时的热力学吸附 - 解吸循环实现冷却。甲醇用作制冷剂，沸石(矿物质)用作吸附剂。
托莱多·弗洛雷斯说，该系统有两个阶段，白天“变暖，解吸和凝结时间。太阳能加热沸石并增加甲醇蒸汽压力，制冷剂冷凝并储存在流入蒸发器的罐中。”
一夜之间实现冷却过程，进行吸附和蒸发期。“吸附床温度在日落后降低，因此，制冷剂压力降低并在吸收剂冷却时蒸发。在此期间，冷却剂开始蒸发并再次被沸石吸附，产生5摄氏度的冷却温度。吸附过程继续整个晚上直到早上。“
该设备由太阳能集热器，吸附床，冷凝器和蒸发器组成。为了建造它，研究人员计算要冷却的水量，从而知道要使用多少沸石。她还考虑了室温，在这种情况下是20摄氏度。
此外，该系统“不仅用于冷却食物。它还可以用作空调，例如，在Tecali de Herrera，Puebla等社区，那里有没有电的地方，系统可以很好地适应以保护他们的食物和医学，为他们带来更好的生活质量，“托莱多弗洛雷斯说。