潮式粿品制作技艺(关于潮式粿品制作技艺的简介)

诸豪盛
导读 大家好,潮式粿品制作技艺,关于潮式粿品制作技艺的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、 粿,米食也。2、粿品在潮汕饮食

大家好,潮式粿品制作技艺,关于潮式粿品制作技艺的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 粿,米食也。

2、粿品在潮汕饮食文化中历史悠久,过去作为敬神酬神、祭拜祖宗和祈福祝福的供品,是潮汕人极为重视的礼仪食品,更是潮汕民俗文化的重要组成部分。

3、每个时节做的粿品都各不相同,并经过一代代潮汕人不断改进制作方式,形成了具有明显地域特色的粿品制作技艺,如潮汕传统的鼠粬粿、红桃粿、小米(烧卖)、甜粿(年糕)、朴籽粿、双拼粽球(粽子)等粿品系列。

本文关于潮式粿品制作技艺的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。

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