大家好，澄潭手工汤包制作技艺，关于澄潭手工汤包制作技艺的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 澄潭手工汤包制作技艺，流行于新昌县澄潭街道的传统技艺，新昌县县级非物质文化遗产之一。
2、 澄潭手工汤包需配上一些葱花、酱油和少许猪油。汤包皮子大多是用机器做的，馅料也是机器绞好的。但在澄潭老街，却有一家汤包店，依然保持着最原始的味道，坚持用手工擀汤包皮子，手工剁汤包馅料。做汤包皮的材料是比较简单的，但是手艺却并不简单。随着生活水平的提高，大家对吃的要求变高了，汤包馅也变得更加丰富多样。除了鲜肉汤包，有些人还用蒲瓜、豆腐干、葱头等，切成细末，用油一炒，芡上山粉，美其名为素汤包，还有菜干汤包、笋干汤包等。汤包不仅可以煮着吃，还可以蒸着吃、油炸吃。
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