导读 大家好，炒素，关于炒素的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 炒素是浙江省的名菜。土豆片切成栅格片，清水里洗去淀粉，
大家好，炒素，关于炒素的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 炒素是浙江省的名菜。土豆片切成栅格片，清水里洗去淀粉，冷水浸泡15分钟，在加少许醋的开水里焯水，
2、 油面筋球用开水泡软，油锅内煸葱，先下土豆片、笋片，再下其他材料炒熟，加入高汤及调味品，勾芡出锅装盆，淋上麻油上桌。
本文关于炒素的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
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