炖鲅鱼豆腐饺子(关于炖鲅鱼豆腐饺子的简介)

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1、 将新鲜小鲅鱼洗净开膛，去腮、除内脏。

2、洗涤整理干净。

3、鱼身放上少量的盐腌10分钟，用刀将鱼身两侧切成一字刀。

4、坐锅点火加油烧热，下入小鲅鱼炸至定型。

5、炸好后捞出沥油备用。

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