大家好，烧酎，关于烧酎的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 烧酎是蒸馏酒的一种，经过“蒸馏”变成相当浓烈的酒。
2、从这一点来说，烧酎可以说是经过同样过程而形成的威士忌的把兄弟。
3、不同的地方是，取代在酿造威士忌的过程中所需要的麦，烧酎里是使用被称为“麴”的蒸过的谷物，也正因为有了麴，激发了原料的活力，使烧酎香味四溢。
4、蒸馏，将液体加热形成的蒸气冷却，再变成液体的过程。
5、简单的说，如果将日本酒蒸馏，就变成烧酎的一种（米烧酎）。
6、同样地，将啤酒蒸馏后可以变成威士忌，葡萄酒蒸馏后可以变成白兰地，类似这样的感觉。
本文关于烧酎的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。