你们好，我是经验网的编辑小球，干炸蘑菇怎么做酥脆好吃，软炸鲜蘑的做法是怎么回事，现在让我们一起来看看吧！
1、食材明细：鲜蘑500g、鸡蛋1个、面粉3羹匙、淀粉2羹匙、花生油适量、盐适量、五香粉适量
2、软炸鲜蘑的做法步骤
3、1
4、将鲜蘑洗净、去蒂。
5、2
6、将洗净去蒂的蘑菇撕成条状。
7、3
8、锅烧开水，放入撕好蘑菇条，将蘑菇条焯熟。
9、4
10、将焯熟的蘑菇条攥干水分，加鸡蛋、盐、五香粉、淀粉。
11、5
12、再加入面粉，将其搅拌均匀。
13、6
14、平底锅中放入花生油烧至7成热左右，下入浆好的蘑菇条煎炸。
15、7
16、将蘑菇条炸制挺实，即可出锅装盘。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。