你们好，我是经验网的编辑小球，拔丝汤圆的做法大全窍门，拔丝汤圆是怎么回事，现在让我们一起来看看吧！
原料
冷冻汤圆、白糖、花生油
折叠编辑本段做法
折叠做法一
1.锅中注油烧至五成热，分批放入汤圆，小火慢炸至金黄色捞出，盛入盘内。
2.锅中倒入清水和冰糖，用中火熬成半透明状的糖液，均匀地淋在汤圆上，最后撒上核桃粒即可。[1]
折叠做法二
第一步:炸汤圆 用大火把有烧热，烧热后，再改小火，将汤圆沿着锅边滚入锅中，炸至金黄，快要出锅时，在改用大火。
第二步:炒糖 加少量的油，改小火，加两汤勺的汤，不停的搅动。待汤可以吹出丝状。
第三步:挂丝 将炸好的汤圆放入翻炒的糖中搅拌均匀。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。