你们好,我是经验网的编辑小球,薏米茶的做法窍门,薏米茶的做法是怎么回事,现在让我们一起来看看吧!
1、首先,把薏仁洗净,不急的MM可以等它晾干再炒,急的控净水就可以炒了(我是控了一个小时左右就炒了,晾干太慢了,呵呵) 炒的时候最好用受热比较均匀的锅,不容易胡,我是用的高压锅。
2、如果是湿的直接炒的话,会有一些粘锅,火不要太大,并不时的翻动,让薏仁的潮气慢慢散尽,等没有水汽的时候,把火弄的非常小,频繁的搅动,主要是防止炒胡了。
3、慢慢的就会闻到一股米香,取一粒薏仁,用手指碾,感觉发脆,能碾碎,就炒好了。
4、 然后用有干磨功能的轧汁机,磨碎,就大功告成了,^_^ 作法:最简单的,是将炒过的薏仁当作茶泡来喝,或是将炒熟后的薏仁磨碎,每天服薏仁粉。
5、薏仁茶或薏仁茶或薏仁粉市面上都有贩售。
6、也可以和绿豆一起煮,煮成绿豆薏米粥(在煮之前把薏仁浸在水中泡软,煮起来会比较快)。
7、 禁忌:薏仁有使身体冷虚的作用,故怀孕中及月经期妇女,要暂停使用。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。