你们好,我是经验网的编辑小球,揪片儿图片,揪片是怎么回事,现在让我们一起来看看吧!
1、揪片的制作材料:
2、主料:面粉,水。(面水比例约:10:4.5)。
3、步骤:
4、1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。
5、2.取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀开(擀制方法同手擀团的操作)成3-4毫米左右的片状。
6、3.将面片分割成宽约5厘米的长条形片状,然后一手托面片,另一手用食指与拇指相配合,从下住上将其揪成拇指大水的片状面。
7、4.揪好后下入沸水锅中煮3分钟左右即熟。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。