大家好,小问来为大家解答以上问题。蛋糕制作方法，蛋糕制作方法简单又好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 所谓简版，就是材料和工具最基本最简单，不加泡打粉、酵母粉、黄油、奶油，只用鸡蛋、牛奶、糖、面粉四种基本原料；没有秤称体重，没有电动打蛋器，没有筛子(最好有)
2、 将蛋黄和蛋清分开，分别放入干净、无油、无水的碗中。
3、 三筷子，蛋清加2~3汤匙糖，加少许盐(或者几滴醋或者柠檬汁，随便你选)，朝一个方向绕圈(千万不要换方向！)直到发成硬泡，也就是盆里的倒蛋白不会脱落。
4、 这一步很关键，蛋糕能不能做出来就靠它了！
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