大家好,小问来为大家解答以上问题。煎饼果子里的薄脆怎么做，煎饼果子里的薄脆怎么做?要加什么添加剂?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 我每天早餐都喜欢吃一个煎饼果子，不仅仅是里面的鸡蛋饼，还有中间酥脆的饼的味道和咀嚼后的香气，让人吃完就想吃。我自己做了一些薯片和你分享。
2、 准备：面粉1斤，鸡蛋1个，柿子2个(柿子也可以)，芝麻1 ~ 2个(碾碎)。
3、 将面粉、打好的鸡蛋、柿子(碾碎)和芝麻(碾碎)混合，加入适量的盐(根据个人口味)，加入适量的水，然后搅拌成半疙瘩状，将面条搅拌至不用手成型。
4、 在压面机上反复压成面团，厚度约2 mm，整个尺寸一个人用到了，可以用菜刀修剪成型。
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