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1、 鲜海参的做法比较全面。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老、预防动脉硬化、糖尿病和抗肿瘤的作用。还具有补肾益精、滋阴壮阳、养血润燥、调经消劳、安胎益产的功效。海参和鲍鱼一样，分为鲜海参和干海参。
2、 鲜海参更方便，味道鲜美，营养价值丰富。下面全面介绍一下鲜海参的做法：
3、 从腹部纵向切开海参，去掉海参前端的牙齿，也就是沙嘴。所有海参处理完后，用清水清洗干净。洗几遍也无妨。
4、 取出洗净的海参，沥干水分，然后放入高压锅中15分钟。不要把它放在高压锅里。
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