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1、 当锅贴与豆腐碰撞，会擦出怎样的火花？今天边肖就带领大家走进锅贴的世界，做出脆嫩爽口好吃的锅贴豆腐~
2、 选择石膏豆腐，猪肉脂肪和皮，新鲜的受精卵。
3、 加入2个蛋清、5克盐、15克豆干粉、100克味精和融化的猪油，搅拌成豆腐干；然后将1个鸡蛋的蛋清和5克豆干粉混合搅拌成蛋清豆粉。
4、 在3个鸡蛋的蛋黄中加入0.5g盐搅拌均匀，然后铺入平底锅中形成一层蛋皮。将煮熟的薄火腿和鸡蛋皮分别剁成细米粒。然后将肥猪肉煮熟，取出晾凉，去皮，修剪整齐。
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