大家好,小问来为大家解答以上问题。苏州藏书羊肉的正宗做法，苏州藏书红烧羊肉的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 苏州苍树羊肉火锅家庭版还是比较简单的，羊腿比较嫩，可能炖4个小时，肉和辅料方便好吃！
2、 将半只羊腿切成两块，放入冷水和胡椒粉中浸泡两个多小时。如果时间充足，泡半天也没问题。
3、 浸泡后彻底冲洗干净，加入白萝卜碎、生姜碎、小葱节、黑胡椒粒和冷水开始炖煮。
4、 用高压锅炖50分钟，不用普通锅的话炖5-6个小时。炖好后扔掉所有辅料，只留下汤和肉。
5、 掏出
6、 切片
7、 准备火锅辅料：
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