你们好，我是经验网的编辑小球，鸭翅膀的做法大全 红烧 酱油，鸭翅膀的做法大全是怎么回事，现在让我们一起来看看吧！
主料
鸭翅膀400克
辅料
八角少许 小茴香少许
陈皮适量 肉桂适量
草果少量 甘草少量
姜片适量 蒜蓉少量
生抽少许 老抽少许
冰糖少许 料酒少许
卤水鸭翅膀的做法步骤
卤水鸭翅膀的做法图解11. 将鸭翅膀收拾干净，入锅，加水煮沸；
卤水鸭翅膀的做法图解22. 5分钟后，捞起，过冷河（冷水清洗）；
卤水鸭翅膀的做法图解33. 下油锅，爆香蒜蓉和姜片，倒进鸭翅膀，煎至两边金黄色；
卤水鸭翅膀的做法图解44. 入水，加入各卤水料，水要没过鸭翅膀，加盖，闷煮；（冰糖暂时不放）
卤水鸭翅膀的做法图解55. 差不多收汁时加入冰糖，再煮至收汁。这时候的汁有点粘稠；
卤水鸭翅膀的做法图解66. 将酱汁过滤；
卤水鸭翅膀的做法图解77. 把过滤的酱汁浇在成品上。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。