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大家好,小问来为大家解答以上问题。凉拌藕片的做法，凉拌藕片的做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 莲藕含有丰富的维生素E，具有增强记忆力、抗衰老的作用。凉拌莲藕片酥脆可口，很受人们的喜爱。下面介绍凉拌莲藕片的制作方法。
2、 莲藕去皮，洗净，切片。
3、 放入沸水锅中焯1分钟。
4、 将所有的洋葱和姜切成粉末。
5、 锅里放花生油。油五成熟时，在炒锅里翻炒葱和姜，制成葱油。
6、 将焯水的莲藕片放入盆中，倒入调好的葱油、盐、鲜酱油、蚝油、香醋。
7、 搅拌均匀，出锅装盘，这样凉拌莲藕片就做好了。
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