导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。清蒸黄鱼的做法，清蒸黄鱼的做法和步骤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、清蒸黄鱼是一道...
大家好,小问来为大家解答以上问题。清蒸黄鱼的做法，清蒸黄鱼的做法和步骤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 清蒸黄鱼是一道很好吃的菜，主料是黄鱼、葱、姜丝等。这是一道不可多得的配酒菜肴。尤其是清蒸黄花鱼，味道清淡原汁原味，特别适合搭配老酒。
2、 黄鱼刮鳞去内脏，洗去血水。在鱼上划一刀。用葱姜、料酒、盐搅拌均匀，腌制10分钟。
3、 把蒸锅里的水烧开。水烧开后，把鱼放进锅里。在鱼肚子里塞些葱和姜，大火蒸8分钟。
4、 将葱、姜、辣椒切成细丝备用。
5、 把蒸好的鱼从锅里拿出来，把鱼身上和鱼肚子里的葱姜挑出来扔掉，把蒸好的汤倒出来。把洋葱丝、姜丝和胡椒粉放在鱼上。
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