导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。青红丝老老式月饼的做法,老式月饼的青红丝是什么做的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...
大家好,小问来为大家解答以上问题。青红丝老老式月饼的做法,老式月饼的青红丝是什么做的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 我今天带的是老式的绿红丝月饼。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 冰皮材料:糯米粉60g、粘米粉45g、玉米淀粉35g、牛奶180ml、糖45g、黄油25g、奶油15g、糯米粉、蒸糯米粉25g;馅料,芋头馅。
3、 称一下所有的原料。
4、 馅料:玫瑰花脯、猕猴桃干、葡萄糖干、葡萄干切碎备用。
5、 用微波炉融化黄油,加入牛奶、炼乳和糖搅拌均匀。
6、 筛入糯米粉、糯米粉和玉米淀粉,制成光滑均匀的面糊。
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