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你们好,我是经验网的编辑小球,鸡胗子的做法大全集,鸡胗子的做法大全是怎么回事,现在让我们一起来看看吧!
1、胗是指鸡胃!鸡胗是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边 。
2、 雉科动物家鸡的砂囊内壁。
3、全国各地均产。
4、杀鸡后,取出鸡肫(也就是鸡胗),立即取下内壁(黄色的一层膜),洗净,晒干。
5、生用或炒用南方俗称:鸡石子。
6、【性昧归经】 甘,寒。
7、归脾、胃、小肠、膀胱经。
8、 生鸡内金:化石作用强,善治结石,常与海金沙、金钱草、石韦同用。
9、 醋炒鸡内金:偏于消食化积,治疗消化不良,常与炒三鲜同用。
10、 焦内金 :与醋鸡内金相似,但强于它,消食导滞,治疗食滞胃脘、脘腹胀满,长于焦三仙同用。
11、 各家论述肫是鸡之脾,乃消化水谷之所。
12、其气通达大肠、膀胱二经。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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