你们好，我是经验网的编辑小球，麦麸怎么吃最好，麦麸怎么吃是怎么回事，现在让我们一起来看看吧！
1、麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。麦皮的端部有部分胚芽（也就是麦子生芽的部位），大约占麦皮总量的5-10%左右，一部分大约有1/3-1/2跑面粉里了，麦皮共分6层，外面的5层含粗纤维较多，营养少，难以消化。 麦皮含有大量的维生素B类。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。
2、牛奶麦皮粥
3、用料 麦皮100克、牛奶300毫升、砂糖100克、黄油10克、盐适量。
4、功效 补气养血，敛汗止泄。
5、适应症32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333433623233 气血亏损、消渴、大便秘结、自汗、盗汗、泄痢不止、风湿痹痛、脚气、口腔炎、小便尿血等。
6、制法 先把麦皮放入锅内，加水泡30分钟，然后用猛火烧开，下入牛奶煮10分钟，再下入砂糖、黄油、盐，煮到麦皮熟烂、稀稠适当即可食用。
7、注意事项 不宜与酸性食物同食，否则食后令人腹中症结，此乃因牛奶与酸物相反也。
8、麦麸饼
9、[pre][制作]
10、 (1)将猪肉洗净，剁成肉茸；蔬菜剁碎，加入麦麸、麦粉及鸡蛋，用油、盐调味，拌匀，做成数个饼团。
11、 (2)煎锅内加入油，将饼团分别煎至两面金黄色，内部熟透，出锅即成。
12、 此饼可作主食吃，中餐、晚餐食为宜，每次食用不可多。疗程不限。
13、 [保健功效]
14、 小麦性味甘，微寒，含有大量维生素和矿物质，其所含蛋白质比大米高。其功效为除热、止渴、利尿、益胃、除烦。小麦磨面以粗制面粉营养丰富。小麦磨面粉后剩余之麦麸（即麦皮）含有丰富的维生素B和蛋白质，有缓和神经的功效，能除烦，解热，润脏腑。
15、 此饼有降血糖功效，适用于各型糖尿病人食用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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