导读 你们好，我是经验网的编辑小球，蒸腊鱼块怎么做好吃，蒸腊鱼是怎么回事，现在让我们一起来看看吧！食材用料腊鱼三百克李锦记蒸鱼豉油适量生...
你们好，我是经验网的编辑小球，蒸腊鱼块怎么做好吃，蒸腊鱼是怎么回事，现在让我们一起来看看吧！
食材用料
腊鱼三百克
李锦记蒸鱼豉油适量
生姜适量相克食物
大蒜适量相克食物
葱适量相克食物
干红辣椒适量
香醋适量相克食物
香油少量
蒸腊鱼的做法
1.备好食材（我的腊鱼是晒干后剁好了放冰箱冷冻的）
2.热锅加水，能盖住鱼就可以了。
3.把腊鱼冲洗干净
4.温水把鱼放进去煮沸腾后一分钟即可，捞出来沥干水。
5.把腊鱼放盘子里摆好，生姜和大蒜，葱和辣椒切碎。均匀的撒在腊鱼上面。
6.再均匀的淋入李锦记蒸鱼豉油
7.蒸锅加小半锅水，放入蒸架大火煮沸腾。
8.水沸腾后关小火，（以免热气伤手）把腊鱼盘子放进去盖上盖子大火蒸十分钟关中火蒸十分钟即可。
9.蒸好后焖两分钟再开盖子，香！
10.起锅摆盘
11.再把香油倒点在蒸腊鱼的盘子里的汤水里，拌匀再淋入摆好盘的腊鱼上面。
12.成品图上桌即食
用手机看这道菜做法
小贴士
腊鱼蒸的时候火不能一直那么大，改中火是为了腊鱼里外受热均匀口感好。用了李锦记蒸鱼豉油就不要加味精和糖了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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