大家好,小问来为大家解答以上问题。大蒜具有哪些功效与作用，大蒜具有哪些功效与作用禁忌这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 大蒜在日常生活中经常被用来调味和蘸汁，那么它有什么作用呢？
2、 大蒜有很强的杀菌作用。大蒜中的含硫化合物具有极强的抗菌消炎作用，能抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒。是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的。
3、 大蒜具有预防和治疗肿瘤和癌症的作用。大蒜中的锗、硒等元素可以抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。
4、 大蒜可以解毒清肠。大蒜能有效抑制和杀灭幽门螺杆菌等引起胃肠疾病的细菌病毒，清除胃内有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
5、 大蒜罐头
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