导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。茶树菇炖鸡做法，茶树菇炖鸡做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、茶树菇吸收了鸡肉...
大家好,小问来为大家解答以上问题。茶树菇炖鸡做法，茶树菇炖鸡做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 茶树菇吸收了鸡肉的味道，我感觉比鸡肉好吃。
2、 鸡肉切块后，血水浸透。
3、 茶树菇提前浸泡。
4、 锅里放冷水，放入鸡肉烧开，取出鸡肉洗净。
5、 锅里放油，炒鸡。
6、 加入葱姜、八角和花雕酒，翻炒均匀。
7、 加入生抽、老抽和没过鸡肉的热水，大火烧开后转中火。
8、 炖至汤汁减少一半，加入茶树菇。
9、 继续炖至茶树菇入味，汤汁浓稠，大火收汁即可。
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