导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么打发蛋清，没有打蛋器怎么打发蛋清这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、生活中有很多简...
大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么打发蛋清，没有打蛋器怎么打发蛋清这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 生活中有很多简单又美味的食物。下面小编就来教你怎么杀蛋清。
2、 首先，蛋碗必须无水无油。蛋清里应该没有蛋白质，不容易送走。加入几滴白醋或柠檬汁。这是去腥的。
3、 准备电动打蛋器，换到中档，启动。鸡蛋气泡停止。称出30克糖，现在第一次放，放三分之一，继续打，等颜色变白再放三分之一糖继续打。
4、 当提取器有挂钩时，加入剩余的糖，然后加入5克玉米淀粉，继续搅拌。只要这样就不会倒扣。
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