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大家好,小问来为大家解答以上问题。家庭麻辣烫炒底料的做法及配方，家庭麻辣烫炒底料的做法及配方视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 炒辣酱一般分三步：
2、 将三种油混合-加入冰糖，小火翻炒
3、 小火煸炒郫县豆瓣(至少半个小时)，以免糖碳化，否则会很苦，再加入药粉煸炒！
4、 然后，加入辅料，如姜、蒜、葱。姜蒜入味后，翻炒出锅。
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