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大家好,小问来为大家解答以上问题。回锅肉的做法大全家常，回锅肉的做法大全家常菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 没去过四川重庆，但对川菜情有独钟。从小就喜欢。记得上大学的时候，食堂四川厨师做的鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐都是我最喜欢的菜。其中，最令人难忘的是广为人知的川味川味猪肉。
2、 川味猪肉是最具代表性的家常菜。又辣又香，入口即化，色泽红亮。是配酒的好菜！
3、 五花肉洗净切片，倒入酱油、盐、姜沫、鸡精、料酒搅拌胭脂；
4、 准备锅，用适量油烧热，放入小葱，放入姜片和豆瓣酱炒香，再放入刚腌制好的五花肉翻炒；
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