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大家好,小问来为大家解答以上问题。蚂蚁上树的家常做法窍门，蚂蚁上树的家常做法窍门视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 树上蚂蚁，又称肉末粉条，是四川省传统名菜之一。因粉条上粘有肉末，形似蚂蚁在树枝上爬行而得名。这道菜的具体历史毋庸置疑。但是这道菜在川渝很常见。
2、 准备好所有食材，粉条需要提前泡好。
3、 剁猪肉，不要剁得太细。加入适量的盐和淀粉搅拌均匀备用。
4、 热锅放油，先放豆瓣酱炒香，再放葱、姜、蒜。
5、 翻炒至香。加入猪肉馅，快速翻炒。
6、 加入粉条，翻炒，加点水。
7、 将火烧开，等待粉丝开始沸腾
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