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大家好,小问来为大家解答以上问题。正宗四川泡菜腌制方法，正宗四川泡菜腌制方法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 酸酸的，爽口的，有活力的，不做作的四川泡菜
2、
3、 加入辣椒和大蒜，量视个人口味而定。
4、 3汤匙胡椒
5、 生水5500毫升，高粱酒165毫升，盐165克(分别为水的3%)。
6、 密封上盖
7、 两个星期后，原来的包心菜变软了，浮了起来，于是祭坛可以打开了。
8、 四川泡菜吃完了
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