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大家好,小问来为大家解答以上问题。樱桃鹅肝的做法，樱桃鹅肝的做法视频教程这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 法国樱桃鹅肝
2、 取出用牛奶浸泡八小时的鹅肝，加入海盐、黑胡椒碎、白兰地和朗姆酒腌制12小时。
3、 将腌制好的鹅肝放入真正的包装中，在55恒温水中煮30分钟。
4、 将煮熟的鹅肝过滤，搅拌均匀，挤入模具，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻8小时。
5、 取出鹅肝球，放入液氮中五秒钟，然后用樱桃酱包裹，放在盘子里，用巧克力、焦糖核桃、苹果片和鱼子酱装饰！(樱桃果泥是用葡萄糖浆和凝胶片熬制樱桃酱制成的。)
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