春笋怎么做才做好吃(春笋怎么做才做好吃视频)

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1、 竹笋清淡、鲜嫩、营养丰富。含有丰富的水、植物蛋白、钙、磷、铁等人体必需的营养物质和微量元素，尤其是纤维素，能帮助消化，预防便秘。

2、 因此，竹笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、粗纤维素的营养食品。现代医学认为，竹笋能吸收脂肪，促进食物发酵，帮助消化和排泄，是减肥者最理想的食物之一。

3、 准备食材，大蒜捣碎，小葱切段，生姜切片；

4、 将竹笋去皮，切成小块，开水锅中放入适量的盐，将竹笋焯水10分钟左右；

5、 五花肉切块，冷水焯一下去血水；

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