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大家好,小问来为大家解答以上问题。牛尾汤的功效和做法，牛尾汤的功效和做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 牛尾是一种很好的食物，不仅味道醇厚，而且含有丰富的钙和胶原蛋白。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。尾部胶质丰富，风味十足，长时间放在砂锅或汤里炖，可以充分释放出来。
2、 清洗新鲜的牛尾和胡萝卜。
3、 将生牛尾洗净后，用刀沿关节处切成小块。
4、 将剁碎的牛尾放入装有冷水的锅中。
5、 大火烧开后撇去泡沫，捞出牛尾。
6、 锅中加水，放入牛尾。大火煮姜片，小火炖1小时。
7、 牛尾肉熟了，捞出放入砂锅，加胡。
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