导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。鸭蛋怎么做好吃，鸭蛋怎么做好吃不腥这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、这道菜做起来超级...
大家好,小问来为大家解答以上问题。鸭蛋怎么做好吃，鸭蛋怎么做好吃不腥这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 这道菜做起来超级简单，但并没有看起来那么简单。简直就是炒鸭蛋。你看到它的颜色比普通的炒鸡蛋还深吗？这是里面的秘密。一般我家只要有这道菜，其他菜几乎都杀了。
2、 将鸭蛋打匀，加入一汤匙蚝油，少许料酒，与韭菜末拌匀。
3、 众所周知，炒鸭蛋的味道很容易变硬，但是一勺水就可以解决这个问题。鸡蛋打好后，加水搅拌均匀，这样煎出来的鸭蛋就鲜嫩了。
4、 锅里倒比炒菜多一点的油，加热，然后倒入蛋液搅拌均匀，鸡蛋一成型就出锅。
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