导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。上海黄鱼面做法，上海小黄鱼面做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、黄花鱼面是上海人最...
大家好,小问来为大家解答以上问题。上海黄鱼面做法，上海小黄鱼面做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 黄花鱼面是上海人最爱吃的一碗有鱼的面，下面就来说说黄花鱼面的做法。让我们来看看。
2、 首先需要准备好所有的食材，面条，酸菜，然后将黄鱼清洗干净，准备好调料。
3、 然后用刀把鱼刺剥掉，锅里倒油，把鱼煎到微黄，再把鱼刺煎到香，再放入姜片和小葱炒。
4、 然后倒入料酒，加入开水，将酸菜倒入后盖，转小火煮至入味，加盐和白胡椒粉调味，然后关火。
5、 最后在另一个锅里烧开后放入面条，煮熟，捞起放入碗中，再放入黄花鱼汤头和肉。
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