羊排骨怎么做好吃而且没有腥味(羊排骨怎么做好吃而且没有腥味的)

赵清婷
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大家好,小问来为大家解答以上问题。羊排骨怎么做好吃而且没有腥味,羊排骨怎么做好吃而且没有腥味的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 炖羊排好吃的技巧在于如何去除羊肉的膻味。建议加入甘蔗、米酒、生姜,好吃又无味。下面介绍甘蔗炖羊排的做法。

2、 首先将羊排在清水中浸泡几个小时。

3、 羊排骨洗净,焯一下,沥干水分备用。

4、 然后将锅预热,加入适量食用油,放入羊肉排骨,中火翻炒至两面变色,再加入米酒。

5、 翻炒至香,加入冰糖、酱油、蚝油,翻炒至有颜色,加入一碗开水煮沸。

6、 然后放入甘蔗、南姜、白萝卜、胡萝卜、干辣椒等。放进高压锅里。

7、 倒入羊排和汤。

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