导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。如何做酱牛肉呢，如何做酱牛肉呢窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、牛肉酱是年夜饭必...
大家好,小问来为大家解答以上问题。如何做酱牛肉呢，如何做酱牛肉呢窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 牛肉酱是年夜饭必备的凉菜，制作方法如下。
2、 将牛肉放入冷水中，加入葱、姜和料酒，焯一下捞出。
3、 锅里放一点水，放冰糖和一点糖，熬成枣红色。
4、 加入开水，放入姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果、酱油、牛肉炖90分钟，放凉切片。
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