大家好,小问来为大家解答以上问题。猪肚鸡的做法，猪肚鸡的做法大全 三个步骤搞定这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 五花鸡的做法(长沙版)
2、 一个五花肉，尽量选大一点的。今天点的是本地五花肉，比较小！
3、 先用剪刀把外层的白色油脂去掉，然后把五花肉翻过来，用刀刮几下(用力刮，用水反复冲洗)，再用盐、面粉、醋反复搓，用水冲洗三到五次，外层搓两到三次。
4、 配料：党参、黄芪、山药、天麻、大枣、姜片、莲子、枸杞(取出前再放15分钟)。
5、 把整只鸡倒进猪肚里，除了辣椒和枸杞配料，用针线把猪肚上的洞都缝好！
6、 将缝合好的五花鸡放入冷水中。
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