导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。谈粤菜的三大特点，谈粤菜的三大特点是这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、粤菜菜谱丰富多...
大家好,小问来为大家解答以上问题。谈粤菜的三大特点，谈粤菜的三大特点是这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 粤菜菜谱丰富多彩，烹饪技艺高超，方法繁多，以用料广泛、用量精细、重“味”而著称。
2、 粤菜的第一个特点，——，用料广泛。广东地处亚热带，濒临南海，雨量充沛，四季常青，物产丰富，得天独厚的食材。据粗略估计，粤菜使用的材料有上千种，包括家畜、水泽鱼虾、
3、 粤菜没用；而蛇、鼠、猫、狗、山野味这些在各地都用不上的，粤菜算是一道菜。粤菜不仅主料丰富，配料和调料也很丰富。为了表现主料的风味，粤菜在选料和调料上非常讲究，食材不杂。调味就是把主料的原味提出来。
4、 两者都是新鲜感和压力感为主。
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