导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。牛蛙的营养价值和禁忌，牛蛙的营养价值和禁忌有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、牛...
大家好,小问来为大家解答以上问题。牛蛙的营养价值和禁忌，牛蛙的营养价值和禁忌有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 牛蛙的营养价值与禁忌
2、 牛蛙能促进身体气血充盈，补肾固精，具有养心安神，补益气血的作用。牛蛙还有滋补、养生、解毒、治疗某些疾病的作用。人在忌口的时候，吃蛙肉可以健脾开胃，胃弱或胃酸过多的患者最适合吃蛙肉。
3、 此外，牛蛙还常用于治疗心脏或肾脏功能性水肿、咽喉痛或轻度白喉、热疮和疥疮、水肿等。
4、 一定要买活的牛蛙。牛蛙一旦死亡，其体内就会含有大量的致病菌进行繁殖。而且牛蛙死后，蛋白质会迅速溶解，不仅营养成分降低，还会继续产生吲哚、硫酸盐、碳醇、烃取代、大环内酯等有害作用。
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