导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。酸菜酸菜的做法，酸菜!酸菜的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、不用说，河北、河...
大家好,小问来为大家解答以上问题。酸菜酸菜的做法，酸菜!酸菜的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 不用说，河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙古的泡菜就有上千种。在地图上，沿着古长城，我们甚至可以画出一条宽阔的酸菜带。“如果算上南方很多喜欢吃酸菜的地区，
2、 这条神奇的酸菜带还会扩大，越来越壮观。魏华夏，酸菜遍地养人，养古养今。
3、 把白菜老的一面掰下来，把白菜头切掉，然后用清水洗净，把里面的水抖掉备用。如果坛子口小或者想腌制快一点，可以把白菜竖着切成两半。将泡菜坛子洗净晾干，然后在坛子底部撒一把盐(颗粒盐)。
4、 然后把白菜放在罐子里，每隔两层撒一次。
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